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능이버섯은 버섯중에서 최고?


1능이 2송이 3표고 이고요....
발행일 2012.12.07  
성남신문
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능이버섯은 버섯중에서 최고?

1능이 2송이 3표고 이고요....

이번 추석때 지인으로부터 선물로 받은것 사진으로 올렸다.

추석전날 비도 많이오고....그러나, 온가족이 오랜만에 모여서 이야기할 수 있는 소중한 기회다.

송편도 빚고, 자주 못뵈었던 부모 형제 친구와 만나서

도란도란 웃음꽃 피우는 동안 밤은 점점 깊어진 가을 한가위 추석이다.

[능이버섯]

인공재배가 되지 않는 능이버섯은 1능이 2표고, 3송이라 불리어지고 있으며 맛과 향이 뛰어나 (향버
섯)이라고 불리기도 한다. 송이버섯은 소나무 뿌리에서 균생하고 능이버섯은 참나무 뿌리에서 균생
하는데 갓의 크기가 7~40㎝이고 높이는 7~30㎝까지 자라며, 혈증 콜레스테롤을 저하시키는 Enltede
nine 암세포를 억제시키는 다량체인 Lentian 등 의약품으로 인가된 성분이 다량 함유되어 있다.
그외에도 단백질분해 성분이 다량함유되어 육류를 먹고 체했을 때 큰효과 발휘하며 다량의 비타민을
함유하고 있고, 영양가치와 약용가치가 인정되어 육류를 먹고 체했을 때 큰효과 발휘하여 다량의 비
타민을 함유하고 있고, 영양가치와 약용가치가 인정되어 영양가가 풍부한 보건식품으로 인정받고 있
으며, 그 맛과 향이 알려지기 시작하면서 급속히 확산되어지고 있다.

능이버섯 구경해보세요. 우측의 버섯은 송이버섯이다 아래사진


 

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